Gerichte und Spezialitäten und vieles mehr aus dem schönen Allgäu, aus dem Land der Franken und evtl. aus anderen Regionen…
Schönen guten Tag euch allen!
Die Schokotaler in unserem heutigen Rezept sind ganz fix gemacht und schmecken wunderbar nach Kakao. Der Teig muss auch nicht ausgerollt und ausgestochen werden, ihr braucht zum Formen lediglich eure Hände und eine Gabel. Viel Spaß beim Nachbacken!
„Rezept: Schokotaler“ weiterlesenHallo zusammen,
wir wünschen euch einen frohen ersten Advent!
Bald ist Weihnachten. Habt ihr schon Plätzchen gebacken? Hier auf hutkrapfenundkaesspatzen.wordpress.com findet ihr ja schon so einige Plätzchenrezepte. Aber natürlich wollen wir euch auch dieses Jahr ein neues altes Rezept vorstellen (das allerdings nicht kindergeeignet ist, dafür jedoch ohne Backen auskommt).
Hallihallo,
am vergangenen Samstag bin ich allein zu Hause gewesen und habe mir überlegt, Rumkugeln zu machen. Und zwar nach dem Rezept, nach dem sie meine Mama früher immer gemacht hat. Ob das gut geht, die Michaela allein in der Küche? Seid gespannt ;)
Hallo liebe Blogleser!
Auch heute haben wir noch einmal ein Rezept für Weihnachtsplätzchen für euch, diesmal eines für Orangen-Schoko-Plätzchen. Die sind eigentlich recht einfach gemacht, müssen nicht umständlich ausgerollt und ausgestochen und nach dem Backen nicht verziert werden. Schmecken tun sie natürlich trotzdem :)
Hallo, heute haben wir ein Rezept für Spritzgebäck für euch, das eigentlich nicht schwierig ist, was die Zubereitung des Teiges angeht, beim Formen der Plätzchen allerdings mindestens fünf Hände benötigt ;) Also ein Rezept für die ganze Familie!
Grüß Gott,
heute wollen wir Ihnen ein ganz einfaches aber auch total gutes Plätzchenrezept zeigen: die Butterplätzchen von Oma Mali.
Griaßts eich!
Vor ein paar Tagen habe ich meine absoluten Lieblingsplätzchen gebacken, die schon meine Mama immer gemacht hat und die ich jetzt auch jedes Jahr im Advent so irgendwie zusammenschustere: Nougatlaible. Mit „Laible“ werden im Allgäu unter anderem Plätzchen bezeichnet.
Für alle, die Haselnüsse, Nougat und/oder beides zusammen mögen, sind diese Laible genau das Richtige! ^.^
Schönen guten Abend,
das folgende Rezept für Dattelmakronen war mehr oder minder improvisiert, doch mit dem Ergebnis bin ich ganz zufrieden. Wir hatten Eiweiß übrig (wie so oft…) und noch eine Tüte getrocknete Datteln. Frischer Ingwer war leider nicht mehr im Haus, also musste getrockneter, gemahlener Ingwer für die Plätzchen herhalten. Um ein wenig Festigkeit zu bekommen, habe ich noch Mandeln mit in die Eischaummasse gegeben. Herausgekommen sind knusprig-exotische Leckerli^^
Im Detail lautet das Rezept wie folgt:
Hallo liebe Weihnachtsbäcker,
dieses Rezept für Kokosmakronen ergibt sehr saftige Makronen, da Quark mit in die Makronenmasse kommt. Man kann sie mit Oblaten oder ohne zubereiten. Da wir auf einer Dauerbackfolie backen, verwenden wir keine Oblaten. Es ist dann kein Mehl in den Makronen.
Schönen guten Abend und guten Nikolaus!
Die Husarenkrapfen, auch gesprochen als „Husankrapfn“, sind die Lieblingsplätzchen von Michael, deswegen dürfen sie auf diesem Blog natürlich nicht fehlen. Ein Mürbteig mit Haselnüssen und süß-säuerliche Marmelade machen die Husarenkrapfen besonders lecker. Ist euch übrigens aufgefallen, dass im Namen dieses Gebäcks das Wort „Krapfen“ mit drinsteckt? Dieses Wort gibt es wirklich in den unterschiedlichsten Zusammenhängen – wobei es immer etwas mit Essen zu tun hat :)
Hutkrapfen und Kässpatzen 